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La evolución de las PYME españolas tras el COVID-19

pyme en españa

Introducción Las pequeñas y medianas empresas (PYME) no han estado exentas de los enormes efectos de la pandemia del COVID-19 en la economía mundial. Es crucial que las PYME se recuperen y desarrollen en el entorno post-pandémico, ya que constituyen el 99% de las empresas y más del 60% de los puestos de trabajo en […]

Las dark kitchen, las dark stores y su cierre en Barcelona

Introducción Las dark kitchens y las dark stores son un fenómeno emergente en el mercado de la alimentación. Estas instalaciones son cocinas y almacenes que se utilizan exclusivamente para la preparación y el envío de comida a través de plataformas de entrega a domicilio, como Uber Eats, Glovo o Just Eat. Aunque estas instalaciones pueden […]

Sostenibilidad en las PYMES: Fondos Next Generation para autoconsumo energético

Ya no hay duda y es necesario regular el consumo energético para frenar el cambio climático. Sabemos que se habla y se ha hablado mucho de ello pero hay que actuar y es el momento. En España el 31% de las emisiones provienen del sector industrial, compuesto   en su mayoría por pymes que cada vez más se deciden […]

Nuevo decreto de envases y residuos de envases

El esperado Real Decreto sobre envases y residuos de envases se publicará finalmente el 28 de diciembre en el Boletín Oficial del Estado (BOE), tal y como se venía insistiendo desde hace tiempo. Se trata de un examen exhaustivo de la legislación española en esta materia que está en línea con los objetivos de la […]

Los restaurantes ayudarán a la economía circular

Restaurantes y hostelería

Los envases de plástico de un solo uso, como los que utilizan algunos restaurantes para la comida para llevar, empezarán a costar dinero a los consumidores el 1 de enero. En concreto, la legislación 7/2022, de 8 de abril, sobre basura y suelos contaminantes para una economía circular, exige una reducción de los artículos de […]